Kıymalı Nefis Ispanak

Kıymalı Nefis Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg ıspanak
• 3 orta boy kuru soğan
• Kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç
• Tuz

Kıymalı Nefis Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklarımızı ayıklayıp çok küçük olmayacak şekilde doğuyoruz ve suya koyup temizlenmesini bekliyoruz (temiz olduğunu anlamak için kabın içine bakın toprak- kum yoksa pişirmeye hazırdır, 😊)kuru soğanları küçük küpler halinde doğuyoruz ve kavuruyoruz ardından içine kıymasını ekleyip tekrar kavuruyoruz, kıymada kavrulunca salçasını ekleyip 3 dk daha kavuruyoruz, kavrulunca süzdüğümüz ıspanakları ekliyoruz içine pirinçi, tuzu, şekeri, pul biberi ve kırmızı toz biberi ekliyoruz (su koymuyoruz :çünkü ıspanak suyunu salıyor fazla sulu olmasın ayrıca su tadını bozuyor ama ıspanağınız suyunu salmadıysa 1 -1, 5 çay bardağı su koyabiliriz ,bu işlemi ocağa koyar koymaz yapmayın ;) ) ardından kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini bekliyoruz :)
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 😊