Kıymalı Nohutlu Pilav

Kıymalı Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış nohut
• 300 gr kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz, karabiber
• 4-5 bardak kaynar su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Kıymalı Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Kıymayı tavaya alalım ,üzerine küp küp doğradığımız soğanı ,biberi, biraz yağ ilave edip iyice pişiriyoruz .
2. Salçayı ekleyip tuzu da karıştırıp kavrulan kıyma harcımıza nohutları ekliyoruz karıştırıp kenara alalım.
3. Tencereye yağı yıkanmış süzelen pirinci alıp kavuralım.
4. Suyunu göz kararı koydum ben isterseniz 2 su bardağına pirince 4 su bardağı su katabilirsiniz .
5. Tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişirin .
6. Daha sonra bir kek kalıbını streçleyip önce kıymalı nohutlu harçtan koyup bastırıyoruz kaşıkla .
7. Daha sonra pişen pilavı nohutun üzerine döküp bastırıyoruz.
8. Biraz dinlendirip bir servis tabağına ters çeviriyoruz ve servis yapıyoruz, afiyet olsun.