Kıymalı Patates Dizmesi

Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harç için

• 300 gram kıyma
• 4 adet çarliston biber
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber (Başka baharat isterseniz ekleyebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Patatesli kısım için

• 3 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kadar tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Aralara koymak için

• Yarım yemek kaşığı kadar tereyağ

Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymalı kısmı hazırlayalım. 1 adet soğanı ve biberleri doğrayıp tencereye alalım. üzerine yağ tuz ve sarımsağı ekleyip biraz kavuralım. hafif öldürdüğümüz soğan ve biberlerimize kıymamızı ekleyip karıştıralım kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
2. Ortalama 10 piştikten sonra kabuğunu soyup minik doğradığımız domatesleri ekleyelim karabiber ekleyip pişirmeye devam edelim. 5 dk sonra salçamızı ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım. 📌
3. Patatesi hazırlayana kadar kıymalı harcı dinlenmeye bırakalım. patateslerimizi soyup halka halka dilimleyelim. üzerine diğer malzemeleri ekleyip harmanlayalım. 📌
4. Kıymalı harcımızı bir borcam yada tepsiye dökelim ve yayalım. üzerine ara ara küçük tereyağ parçası koyalım. patateslerimizi kıymalı harcın üzerine dizelim.
5. En üste yine tereyağ parçaları koyalım. bir pişirme kağıdını ıslatıp yemeğin üzerine kapatalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama yarım saat pişirelim.
6. En son pişirme kağıdını kaldırıp patatesler bir tık kızarana kadar pişirebilirsiniz. benim acelem olduğu için bu kısmı yapamadım malesef deneyecek olan herkese afiyeler olsun.