Kıymalı Patates Dolması

Kıymalı Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 2 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 sarımsak
• 1 yemek kaşığı kırık pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Az pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 gram kaşar

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su

Kıymalı Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin ortasını oyarak sıvı yağda kızartalım.
2. Kıymayı yağsız olarak tencereye koyup rengi dönene kadar kavuralım.
3. Sonra yağı soğanı koyup kavuralım.
4. Soğanlar kavrulunca salça baharatlar pirinç koyalım yarım çay bardağı su koyup ocağı kısalım.
5. Suyunu çekince patateslerin içine koyalım.
6. Üzerine kaşarı koyup sosu hazırlayıp üzerine dökelim.
7. Üzerine yağlı kağıt alüminyum folyo kapatıp, 220 derece fırına verelim.
8. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynasın üzerini açalım, kızarana kadar fırına bekletelim, afiyet olsun.