Kıymalı Patates Oturtma

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 3 orta boy patates
• 3 adet yeşil biber
• 4-5 adet domates veya domates rendesi
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Bir tutam maydanoz
• Bir çay bardağı zeytinyağ

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı ve kıymayı tenceremize alıyoruz.
2. Biraz kavurduktan sonra soğanı ekleyip yumuşamasını sağlıyoruz.
3. Daha sonra biberleri ekleyip birkaç tur çevirip salçasını ekliyoruz.
4. Patatesleri de ekleyip üstüne domates rendesi veya doğranmış domates ekliyoruz.
5. Hiç karıştırmadan üstüne bir su bardağı sıcak su ekleyip baharatlarını da ekledikten sonra kapağı kapatıp önce harlı ateşte sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
6. Ocaktan almadan önce maydanoz ekleyip hafif karıştırıyoruz. Çok edilmesin diye mümkün olduğunca karıştırmamak gerek. Normalde patatesler halka şeklinde doğransa daha güzel ama benim eşim patatesleri büyük sevmediğinden bu şekilde tercih ettim. Herkese afiyet olsun🌸.