Köfte harcı için soğan ve sarımsakları rondodan geçirelim.
Karıştırma kabına alıp diğer köfte harcı malzemelerini ilave edip güzelce elimizle yoğuralım ve sonrasında buz dolabına kaldıralım. 15 -20 dk kadar bekletelim.
Patateslerimizi soyup yıkayalım ve yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.
Kuru soğanımızı soyup yarım ay şeklinde doğrayalım ve tenceremizin dibine döşeyelim.
Kıymamızdan ceviz büyüklüğünde alıp 2 patates arasına koyalım( tıpkı bir sandviç gibi olacak şekilde😃) ve tenceremize güzelce yerleştirelim. Tencere alıncaya kadar bu şekilde tek bir sıra halinde işlemi tamamlayalım👌
Su, zeytinyağı salça domates sosu, tuz ve kırmızı biberi karıştırıp tenceremize gezdirelim.
Kısık ateşte pişinceye kadar pişirelim.
Üzerine nane serpip sıcak servis edelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😎😉🤩.