Kıymalı Patatesli Köfte

Kıymalı Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ince bulgur
• 6 adet orta boy patates
• 500 gr dana kıyma
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 2 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Toz biber
• Bulguru ıslatmak için iki su bardağı sıcak su
• Tuz

Kıymalı Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba güzel insanlar çok sevdiğim bir yemeğin tarifini vermekten gurur duyacağım. Kimileri patatesli
Köfte diyor ama biz buna kebbul deriz. 😀 hemen tarife geçiyorum 😍

1. Patatesleri yıkayıp tenceremize alıp haşlıyoruz çok iyi pişirmek gerekiyor yumuşacık olmaları gerek.
2. Ardından bulgurumuzu geniş bir tepsinin içine dökelim üzerine sıcak suyumuzu ilave edelim bulgurun çok iyi ıslanması gerekiyor suyumuz yetmezse ilave edelim sıkıntı olmaz.
3. Ardından pişen patatesleri güzelce ezelim püre haline getirelim.
4. Bulgurumuz şiştiğinde püremizi üzerine dökelim ardından salçamızı fesleğeni ve tuzu ekleyelim güzelce yoğuralım.
5. Başka bir tencereye soğanları ince ince doğrayalım üzerine zeytinyağımızı ekleyelim ve ocağa alalım.
6. Soğanların pembeleşinceye kadar maydanozu ince ince doğrayalım tenceremizi ocaktan almaya yakın maydanozu ekleyelim bir iki defa çevirelim çok ölmesinler.
7. Yağ biraz ılıdıktan sonra bulgurumuzun üzerine dökelim ve tekrar yoğuralım malzemeler özdeşleşsin.
8. Büyüklüğünü zevkinize göre ayarlayıp servis tabağına istediğiniz şekilde alabilirsiniz 😊
9. Başka bir tencereye kıymamızı koyup kavuralım toz biber ve tuz ekleyelim en sonda maydanozu ekleyip altını kapatalım.
10. Kıymamızı isterseniz üzerine dokun isterseniz de yanında servis edin sizin zevkinize kalmış arkadaşlar ben bu şekilde tercih ettim hepinize afiyetler olsun hoşça kalın 😇😊😍