Kıymalı Patatesli Mantarlı Ispanak Greten

Kıymalı Patatesli Mantarlı Ispanak Greten Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kuru soğan
• 4 orta boy patates
• Yarım kilo ıspanak
• 300 gram kıyma
• 250 gram mantar
• 1 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, biber ,nane
• Kızartmak için sıvı yağ (ben zeytinyağını kullandım)

Kıymalı Patatesli Mantarlı Ispanak Greten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iki farklı tava gerekiyor.
2. Soğanları, mantarları ve patatesleri ince doğruyoruz. Bir tavada kıyma ile mantarları kızartıyoruz. Kuru nane ekliyoruz.
3. İkinci tavaya soğanı pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.
4. Patatesleri ve doğranmış sarımsağı ekliyoruz.
5. Doğranmış ıspanağı ekleyip karıştırıyoruz suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
6. Etle mantarları ilave ediyoruz.
7. Tuzu, biberi ve dilediğimiz baharatları ilave ediyoruz.
8. Sütü ekliyoruz ve biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz.
9. İstediğimiz borcamı yağlıyoruz (tereyağı kullandım) karışımı ekliyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri sarıyoruz ve fırına 25-30 dakikalık sürüyoruz.

Afiyet olsun 💋.