Kıymalı Pırasa Böreği (Yufkasız Çok Sağlıklı)

Kıymalı Pırasa Böreği (Yufkasız Çok Sağlıklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet olgun domates
• 250 gr kıyma
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 3-4 dış sarımsak
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Pırasa Böreği (Yufkasız Çok Sağlıklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymalı içi hazırlıyoruz kıymayı zeytinyağında kavuruyoruz ,rengi dönünce soğanı yemeklik doğrayıp ilave ediyoruz kavuruyoruz (yarım su bardağı zeytinyağının yarısını buna koyacağız yarısını pırasayı sotelerken kullanacağız )
2. Üzerine yıkanmış kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ilave ediyoruz iki diş sarımsağı tuzla ediyoruz ilave ediyoruz.
3. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
4. Tuzunu ve baharatları ilave ediyoruz.  Soğumaya bırakıyoruz.
5. Bu arada tavaya kalan zeytinyağını koyuyoruz.
6. Yıkanıp doğranmış pırasaları soteliyoruz ,iki diş sarımsak rendeliyoruz ,biraz tuz ,karabiber ve toz kırmızı biber ilave ediyoruz.
7. Hazırladığımız kıymalı iç ve pırasaları ayrı bir kapta birleştiriyoruz en son üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
8. Çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif diyet yapanlara çok uygun bence deneyin derim şimdiden herkese afiyet olsun🤗😋