Kıymalı Püre

Rabia 314 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Püre Tarifi'nin Malzemeleri

•  500 gram kıyma
•  1 adet kuru soğan
•  1-2 diş sarımsak
•  1, 5 yemek kaşığı domates salçası ( isteğe göre artırılabilir)
•  Maydanoz
•  Karabiber, pul biber, kekik, tuz

Püre için :

•  8-9 tane orta boy patates
•  Tuz
•  Süt
•  2 yemek kaşığı margarin

Üzerine :

•  Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Püre Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harç için soğanla sarımsağı pembeleşene dek kavuruyoruz.
2. Kıymasını da ekleyip kavuruyoruz daha sonra salçasını ve baharatlarını da ekleyerek pişiriyoruz.
3. Püresi için patatesleri soyup dört beş parçaya bölerek tuzlu suda haşlıyoruz.
4. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp patatesler sıcakken püre haline getirip margarin ve sütünü de ekleyip tuzunu ayarlayıp ( patatesleri haşlarken de tuz atıldığı için tuzunu kontrollü atalım ) iyice karıştırıyoruz.
5. Ben resimdeki gibi kare borcama yaptım. Tepsiyi hafif yağlayıp ilk önce kıymalı harcı döküyoruz kaşıkla bastırarak yayıyoruz.
6. Üzerine püreyi de yayarak en üste kaşar rendeleyerek 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
7. Sıcak sıcak servise sunuyoruz.Afiyet olsun.