Kıymalı Tost Ekmeği Sarması

Kıymalı Tost Ekmeği Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet tost ekmeği.

İçi için:

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• Maydanoz
• Karabiber, pulbiber, tuz

Üzeri için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Kıymalı Tost Ekmeği Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberleri doğrayıp çok az yağda kavurun.
2. Üzerine karabiber, pulbiber ve tuz atın, en son doğranmış maydanozları ekleyin.
3. Tost ekmekleri merdane veya oklava yardımı ile iyice bastırılarak düzleştirin.
4. Kıymalı içten koyup rulo halinde sıkıca sarın. Avucunuzun içine alıp uç kısımları baş parmağımızla içine bastırın. Şayet zorlanırsanız uçlarını süte batırıp aynı işlemi yapın. Bu şekilde diğer ekmekleri de yapıp bitirin.
5. Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp yağda çevirerek kızartın. Sonra servis yapın. Afiyet olsun:)