Kıymalı Yeşil Mercimek

Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Biraz sıvı yağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet kırmızı acı biber
• Üstü kapanana kadar su

Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

Önceden derin bir kaba 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 gün önceden koyup üstüne su ekliyoruz. 1 gün bekliyor. Sonra tencere de yeşil mercimeğimizi haşlıyoruz, suyunu döküyoruz. Diğer tencere de soğan soyup yağ ile kavuruyoruz, sonra kıyma ekleyip 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz. Mercimekleri ekleyip kavurup, acı biber ve tuz ekleyip, üstünü kapatacak kadar su ekleyip, kısık ateşte yarım saat ya da 20 dk pişirin.