Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 150 gram kıyma
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Zeytinyağı
• Sıcak su
• Et bulyon

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği akşamdan soğuk suyla ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın.
2. Soğanı ve havucu yemeklik doğrayıp zeytin yağında kavurun.
3. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Daha sonra salçaları ekleyip biraz daha kavurun.
5. Mercimeği de ekleyip üzerini iki parmak geçicek kadar sıcak su ve bulyonu ilave edin.
6. Yemeği orta ateşte pişirmeye bırakın.
7. Suyunu azalırsa sıcak su ekleyin.
8. Pişmesine yakın baharatlarını ekleyip altını kapatın.
9. 15-20 dakika sonra ocaktan alabilirsiniz.Afiyet olsun.