Kıymalı Yumurtalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Yumurtalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Yumurtalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaların hepsini yuvarlak olarak doğrayıp güzelce yıkayalım ve suyunu süzdürelim.

Soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda hafif yumuşayıncaya kadar kavurup kıymayı ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirip salçasını baharatlarını ve tuzunu döküp bir kaç dakika daha kavurup içine pırasaları alalım. Güzelce karıştırdıktan sonra üzerine sıcak suyuda döküp orta ateşde arada karıştırarak ve suyunu kontrol ederek pişirelim. Eğer suyu az gelirse ekleyebilirsiniz.

Son olarak üzerine yumurtaları kırıp kapağını kapatalım pişmeye bırakalım. Afiyet olsun 💐💐