Kıymalı,Domates Kurulu Semizotu

Kıymalı,Domates Kurulu Semizotu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu (soğukluk)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 100 gram kıyma 150 gr
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı kaynamış su
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı pirinç

Kıymalı,Domates Kurulu Semizotu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle semizotunu temizleyip, sirkeli suda bekletelim.
2. Soğanları soyup, yemeklik doğradıktan sonra uygun tencereyi ocağa alıp zeytinyağ ve tereyağını ekleyelim.
3. Soğanları tencereye ilave ettikten sonra pembeleşene kadar kavuralım.
4. Salçamızı ve kıymayı ekleyelim.
5. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz semizotlarını tencereye ilave edip karıştıralım ve kavuralım.
6. 3 dakika kavurduktan sonra bulgur ve pirinçi ekleyelim.
7. Kaynar suyumuzu tencereye ekleyip tuzunu atarak kapağını kapatalım.
8. Yemeğimizin kısık ateşte bulgur ve pirinçler şişip yumuşayana kadar pişirelim.
9. Yemek çok sulu olmayacak, dibine de sarmayacak şekilde pişirilmelidir.
10. Tencere ebatınıza göre su ekleyebilirsiniz. Yemeği sarımsaklı yoğurt ile tüketebilirsiniz.Afiyet olsun. 🎀.