Kıymasız Lezizmi Leziz Nohutlu Karnıyarık

Kıymasız Lezizmi Leziz Nohutlu Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük patlıcan
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yeşil biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

• Bir tutam maydanoz

Kıymasız Lezizmi Leziz Nohutlu Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları alacalı soyup kızartalım. Başka bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanı yağ ile kaçıralım.
2. Üzerine yeşil biber domates ve sarımsakları ekleyelim.
3. Haşlanmış nohut ve baharatları ekleyip karıştıralım bir çay bardağı su ilave edip 5 dakika altı kısık pişirelim.
4. Kuşattığımız patlıcanları karnıyarık yapar gibi ortasını açıp hazırladığımız nohutlu sosu dolduralım.
5. Tencereye dizelim fazla gelen nohutları da tencereye koyalım ve üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyip 15 -20 dakika altı kısık pişirelim.
6. Altını kapattıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyelim. Herkese afiyet bal şeker olsun 🥰