Kızarmış Karbonatlı Çörek

Kızarmış Karbonatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Karbonatlı çörek için;

• 1 su bardağı yoğurt(sulu kısmından)
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Kızarmış Karbonatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Çok zor günler geçiriyoruz millet olarak. Hem ülkemizi hem dünyayı saran bu çovid-19 hastalığı yüzünden evlerimizden çıkamıyoruz. Dışardan gelen hiç bişeyede güvenemiyoruz. Ekmeğimizide kendimiz yapabiliyoruz çok şükür. Bende annemin ben çocukken çok sık yaptığı misler gibi evinizi kokusuyla mest edecek çok güzel bi çörek tarifi paylaşmak istedim. Rabbim hepimizi bu beladan kurtarsın inşallah tez zamanda mübarek ramazan ayımıza şenlikle sağlıkla girmeyi nasip etsin hepimize inşallah geçelim tarifimize:).

1. İlk olarak yoğurdumuzun sulu kısmından alalım ve içine bir su bardağı suyu katıp ayran gibi çırpalım.
2. Daha sonra tuzunu ve karbonatını ekleyelim unu yavaş yavaş yedirerek yoğuralım elimize hafif yapışacak bir hamur olması gerekiyor çok sert olmayacak öyle elinize hiç hamur yapışmayacak kıvamda olmayacak yumuşak ele yapışan bir hamur elde edeceğiz.
3. Tepsiye alırken bir kaseye su koyun ellerinizi ıslatıp ıslatıp hamuru elinizde yuvarlak şekil verip tepsiye koyun .
4. Ardından tepsinize yayın ellerinizi ıslatarak üstüne bastırın ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
5. Dışı ilk fırından çıktığında kapıya vurur gibi tık tık ses çıkartacaktır sert olacaktır ama içi yumuşacık dışı çok lezzetli pasta kurabiye gibi olan bu çörek sizi hem çok tok tutucak hemde çok çabuk doyuracaktır.
6. Ben bu ekmeğin kızarmısını çok sevdiğim için kalanını kızarttım yağda.
7. Çöreği çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve ters düz edip yağda kızartın yine dışı çok çıtır içi yumuşacık bi lezzetle karşılacaksınız umarım beğenirsiniz:))