Kızartılmış Patatesli Patlıcanlı Türlü

Kızartılmış Patatesli Patlıcanlı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir yemeklik kuşbaşı isteğe bağlı
• 3 adet orta boy patlıcan
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 dış sarımsak
• 1 kaşık Salça
• sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• pulbiler

Kızartılmış Patatesli Patlıcanlı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşına biraz su eklenerek düdüklü tencerede pişirilir. Patlıcanlar ara ara soyularak tuzlu suda acısı alınır. Patatesler küp küp doğranarak kızartılir. Acısı alınan patlıcanlar da küp küp doğranarak kızartılır. Tencere de Soğan sıvı yağlar kavrulur. Salça baharatlar ve rendelenmiş sarımsak eklenir. üzerine pişirilen kuşbaşılari ve kızartılan patates ve patlıcanlar eklenir. Tencerenin yarısına kadar sıcak su eklenip tekrar pişirilir. şimdiden afiyet olsun 😊