Kızartmadan Çok Pratik Türlü

Kızartmadan Çok Pratik Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet büyük boy patates
• 1 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 1 kaşık salça
• Pul biber
• Karabiber
• Tatlı toz biber
• Kekik
• Tuz

Kızartmadan Çok Pratik Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Ardından soğanı biberi doğrayıp yağda kavuruyoruz çok fazla öldürmeden patatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz. Burada püf noktası kavurmak ne kadar uzun kavurusanız tadı o kadar lezzetli olacaktır.
3. İyice kavrulduktan sonra bir kaşık salça ve baharatları ekliyoruz.
4. Patlıcanları yıkayıp tencereye ekliyoruz ve tekrar kavuruyoruz.
5. Patlıcanlar iyice öldükten sonra domates ekliyoruz ben konserve domates ekledim yarım kavanoz.
6. Biraz kaynadıktan sonra hafif kaynamış su ekliyoruz çok sulu olmayacak yaklaşık bir bardak kadar.
7. En kısık ateşte patatesler pişene kadar pişiriyoruz. Hepsi bu kadar. Tıpkı ayrı ayrı kızartarak hazırlanan türlü kadar lezzetli oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hepinize afiyet olsun 💝.