Kızartmadan Karnıyarık Tarifi (Ve Hafif)

Kızartmadan Karnıyarık Tarifi (Ve Hafif)'in Malzemeleri

• 1 tum uzun patlıcan
• 1 tum soğan
• 500 gram kıyma
• Tuz
• Kara biber
• Kury
• Sarımsak
• Bana
• Reyhan baharatı
• 1 domates
• 2 biber
• Domates salçası

Kızartmadan Karnıyarık Tarifi (Ve Hafif)'in Yapılışı

1. İlk olarak patlıcan ikiye bölelim.
2. Zeytin yağ ile yağlayıp borcama dizelim.
3. Hafif yumuşayıncaya kadar fırında pişirelim.
4. O sonrada iç harcı hazırlıyalım.
5. İç harcı.İlk olarak soğanı kavuralım.
6. Ardından kıymayı katip kavuralım.
7. Sonrasında baharatları katalım ve pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız patlıcanları içini çatal yardımıyla ezelim içe doğru.
9. Sonrasında iç harcı içine ekliyerek üzerine domates ile biber merci yerleştirelim.
10. Bi kapora 2 yemek kaşığı domates salçası ile az ılık suyla açalım.
11. İçerisine karabiber tuz ve az kury katalım.
12. Ve karnıyarıkların üzerine dökelim ve fırına önceden ısıtılmış fırına sürelim.
    Afiyet olsun.