Kızılcık Marmelat

Kızılcık Marmelat Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kızılcık
• 8 su bardağı su (2 kilo)
• 2 kg şeker
• 4 damla limon suyu

Kızılcık Marmelat Tarifi'nin Yapılışı

1. Kızılcıklar yıkanıp temizlendikten sonra suda haşlanır ,ta ki yumuşayana kadar 1 saat kadar.
2. Soğuyunca yumuşayınca kevgirden geçirilir.
3. Sonra içine şekeri koyup tekrardan kaynatılır koyulaşana kadar.
4. Reçelden biraz daha koyu kıvamlı olacak.
5. İnmesine yakın limon suyu katın.
6. Kavanozlara koyun.
7. Kapakları sıcak sudan geçirin.
8. Sıcak sıcak koyun kavanozlara ve ters çevirin.