Klasik Revani (Tam Ölçülü Muhteşem)

Klasik Revani (Tam Ölçülü Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un

Şerbet İçin;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Klasik Revani (Tam Ölçülü Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Tatlı Günler
Sizlere tüm revani tariflerini tek kalemde silip attıracak yiyenlerden ailemden eşimden tam puan aldığım gurur kaynağım harika tastamam ölçülü muhteşem bir devasa revani tarifimi vereceğim.
Yok böyle revani bayılacaksınız.
Tarifimin en güzel tarafı bu ölçüler ile kare borcama ölçülerin tam gelmesi daha az aileler için de yarı ölçüsünü kare küçük borcama tam gelmesi.

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konulup çırpılır ve orta ateşte kaynamaya bırakılır.
2. Kaynadıktan 3-4 dakika sonra limon damlatılır.
3. 3-4 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
4. Yumurta, şeker ve vanilya çırpılır.
5. Sıvı yağ, yoğurt ve süt konulup iyice çırpılır.
6. İrmik konulup karıştırılır.
7. Yavaş yavaş un eklemesi yapılır kabartma tozu da aynı anda eklenir ve iyice çırpılır.
8. 1. 5 su bardağı undan biraz daha fazla un olacak. Çok fazla aşırı koymayın ki tatlınız kuru değil yumuşacık olsun.
9. İsteğe göre içine portakal, limon kabuğu rendesi ekleyip mis kokulu yapabilirsiniz.
10. Tatlı uygun fırın kabına koyulup önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Benim 30 dakikada pişti.
11. Fırından çıkardıktan 2 dakika sonra ilk sıcaklığı çıkınca oda sıcaklığında ki şerbet ile buluşturulur.
12. Yavaş yavaş azar azar parça parça dökün ki iyice içine çeksin. Şerbeti ne az ne fazla tam geliyor. Tatlı dinlenip soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.