Klasik Sütlaç 2

Klasik Sütlaç 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
• 4 su bardağı sıcak su
• 1,5 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Çay kaşığı ucuyla tuz

Klasik Sütlaç 2 Tarifi'nin Yapılışı

Klasik anne sütlacının bu farklı pişirme şeklini Cahide Sultan’ın sayfasında gördüm. Ölçüler ve süreleri değiştirerek uyguladım. Güzel sonuç aldım. Sizlere de tavsiye ederim.

1. Önce 3 bardak sıcak suya pirinci atıp haşlamaya başlıyoruz. Sık sık karıştırarak pirinçler iyice açılana kadar haşlamaya devam ediyoruz.
2. Ben baldo pirinç kullandım ve suyunu çektiği için 1 su bardağı daha su ekledim. Yaklaşık yarım saatte pirinçler açıldı.
3. Açılan pirinçleri kaynatmakta olduğumuz sütün içine suyu ile beraber ekliyoruz.
4. 10 dakika sonra şeker ve tuz ekleyip 5 dakika sonra da ocaktan alıyoruz.
5. Tüm aşamalarda sık karıştırmayı unutmayalım. Kaselere boşaltıp birkaç saat soğutarak servis edelim. Afiyet olsun.