Klasik Türk Kahvesi

Klasik Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri

3 kişilik klasik türk kahvesi için;

• 3 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi(kişi sayısı ile orantılı olarak her kişiye bir tatlı kaşığı dolusu düşecek)
• 3 kahve fincanı dolusu su
• Kesme şeker

Klasik Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

Not:az şekerli kahve için:1 kesme şeker

Orta şekerli kahve için:2 kesme şeker

Bol şekerli kahve için:3 kesme şeker)

1. Kahve makinesi veya cezveye şeker, su ve Türk kahvesi alınır sadece bir kere karıştırıldıktan sonra bir daha karıştırılmaz ve makine veya cezvenin altı yakılır.
2. Kahve makinesi için,hafif fokurdamaya başladığı zaman altı kapatılır, üzerindeki köpükler eşit şekilde fincanlara dağıtılır, sonra makine tekrar açılır hafif fokurdamaya başladığı zaman altı kapatılır kahve fincanları yarısına kadar doldurulur, sonra makine tekrar açılır hafif fokurdamaya başlayınca makine tamamen kapatılır ve fincanlara eşit şekilde dağıtılır. )
3. Cezve için, çok fokurdayan kahve taşmadan ocaktan alınır ve önce köpükleri fincanlara eşit dağıtılır sonra kahve fincanlara eşit dağıtılır).

Afiyet olsun🍬.