Köfteli Bezelye Yemeği

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için ;

• 250 gram az yağlı kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarımşar çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
• Tuz

Diğer malzemeler ;

• 2 su bardağı bezelye (araka)
• 2 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 küp şeker
• Tuz

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için gereken tüm malzemeleri bir kapta güzelce yoğurun.
2. Misketten biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
3. Dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
4. Tencereye sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Üzerine salça, kırmızı toz biber ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Ardından küp küp doğranmış patates ve bezelyeyi ilave edip 5 dakika daha kavurun.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
8. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kadar pişirin.
9. Bu arada hazırladığınız köfteleri çok az yağda hafif kızartın ve tencereye ekleyin. Gerekirse sıcak su ilave edin.
10. Tuz ve şeker ilavesi yaparak kısık ateşte yemeği pişmeye bırakın.
11. Piştikten sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.