Köfteli Bezelyeli Patatesli Sulu Yemek

Köfteli Bezelyeli Patatesli Sulu Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bezelye
• 2 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Köftelik malzemeler;

• 300 gr köfte
• Yarım ekmek içi (suda ıslatılacak)
• Yaklaşık yarım demet maydanoz
• 1 yumurta
• Tuz
• 1 soğan rendesi
• Karabiber (yarım çay kaşığı, silme)
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Köfteli Bezelyeli Patatesli Sulu Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanı doğrayıp karnıyarık tenceresine alın. Zeytinyağı ekleyin.
2. Sarımsakları iri iri doğrayıp tencereye ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyin.
4. Önce doğranmış patatesleri, bezelyeyi, havuçları doğrayıp ekleyin.
5. Tuzunu ve 2-3 su bardağı suyunu da ekleyin.
6. Yemeği kaynamaya bırakın. Bu arada yemeği kısık ateşte pişirin.
7. Köfte malzemeleri için; kıymayı leğene alın.
8. İçine yarım ekmek içini ıslatıp suyunu sıkın kıymaya ilave edin, ufalanmış şekilde.
9. Maydanozu ve soğanı robottan geçirip kıymaya ekleyin.
10. Yumurtayı, zeytinyağını, baharatları ekleyin ve yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar elde edin.
11. Köfteleri kaynamış olan yemeğinize ekleyin.
12. Kısık ateşte pişirmeye devam edin, sürekli karıştırmayın dağılmasın.
13. Havuçlarınızı sebzelerinizi kontrol edip tencerenin altını kapatıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.