Köfteli Sulu Patates

Köfteli Sulu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet bulyon
• 1 adet domates
• 1 adet biber

Köftesi için;

• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı ince bulgur
• Yarım yemek kaşığı un
• Tuz
• İstediğiniz baharat

Köfteli Sulu Patates Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi soyup orta büyüklükte küp doğrayın. Tencereye sıvı yağ ekleyip ince doğranan biber ve kabuğu soyulmuş ince doğranmış domates eklenir. Az sotelendikten sonra üzerine patatesler eklenir ve biraz daha sotelenir. Salçası da ekleyip üzerini 2 3 parmak geçinceye kadar su ilave edilir. Diğer tarafta bir kapta kıyma üzerine soğan ve sarımsak rendelenir. Un ve bulgur eklenir. Tuz ve baharatlarda eklendikten sonra güzelce yoğrulur. Unlanmış tepsiye fındık büyüklüğünde köfte yapılır. Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra köfteler eklenir bulyonu da ekleyip kontrollü tuz ilave edilir. Patatesler ezildikten sonra altı kapatılır.
Afiyet olsun. .