Kokoş Revani

Kokoş Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı yoğurt yada süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı irmik
• 2.5 çay bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Kokoş Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. 10 dakika  kaynadıktan sonra limonu ekleyip altını kapatalım.
2. Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcama yağılı kağıt serip hamurumuzu içine boşaltaım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına bırakalım. Üzeri kızarınca fırından alalım.
4. Daha büyük bir tepsiye ters çevirip çıkartalım. Yağılı kağıdı alıp şerbetini dökelim.
5. Şerbeti çekince güzelce kabaracaktır.
6. Bir süre bekleyip bardak yardımıyla dairler çıkartalım. Dairelerimizi servis yapacağımız tabağa alalım.
7. Aralarda kalan kekleri kakao ve Hindistan cevizi ekleyip yoğuralım.
8. Dairelerden daha küçük köfte gibi hamurlar yapalım ve tatlıların üzerine yerleştirelim.
9. Üzerini arzu ederseniz fıstık yada kaymakla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.