Kokusuz Lokum Kıvamında Tavuk Haşlama (Püf Noktalı)

Kokusuz Lokum Kıvamında Tavuk Haşlama (Püf Noktalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Parçalanmış tavuk veya Tavuk but
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı tuz
• 2 adet havuç
• 3 patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane

Kokusuz Lokum Kıvamında Tavuk Haşlama (Püf Noktalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk haşlamasını seviyor ama kaşıkta tavuk kokusunu sevmiyorsanız o koku sızı rahatsız ediyorsa bu yöntem ile hem hiç tavuk kokusu olmadan bembeyaz ve lokum kıvamında haşlama tarifini  denemelisiniz👌👍🏻👇🏻
2. Tavuklarımızı önce tuzlu ile ovalayıp tuzlu su ile yıkayalım(püf noktası 1 )
3. Yıkanan tavukları bir kabın içerisine alalım ve limon ile her yerini ovalım(püf noktası 2)
4. Limon👉🏻 hem tavuğun daha beyaz pişmesini hem lokum kıvamında olmasını sağlıyor.
5. Limonun kalan suyunu tavuğumuzun üstüne sıkalım sirke, süt ve tuzunu atıp iyice harmanlayalım ve yarım saat dinlendirelim. (püf noktası 3)
6. Dinlenmiş tavuklarımızı süzgece alıp yıkayalım ve pişireceğimiz tencereye koyalım.
7. Tencereye sıvı yağ koyup 5 dk kavuralım ve üstüne halka halka doğradığımız havuçlarımızı ve patateslerimizi ilave edelim.
8. Ve kaynamış sıcak suyumuzu tavuğumuzun üstüne ekleyelim.
9. İçine karabiber tuz ve nane ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirelim.
10. Dilerseniz 1 adet tüm soğanda ekleyebilirsiniz.