Kol Böreği

Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 1 su bardağı sut
• 1 kase yoğurt
• 50 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısını alıyoruz

İç harcı için ;

• 6-7 haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Üst harcı için;

• Yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam

Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle haşlanmış patateslerimizi rendeliyoruz bir tavanın içerisinde soğanlarımızı  pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, salçamızı ,patatesimizi de ekleyip iç harcımızı hazır ediyoruz😊yufkayı tezgahımızın üzerine seriyoruz, tam orta kısımdan ikiye ayırıp içerisin de süt yoğurt eritmiş olduğumuz tereyağı sıvı yağı eklemiş olduğumuz sosumuzu sürüyoruz 👍patates harcımızı ince uzun şekilde yayıp uzunlamasına rulo yapıp tepsimize alıyoruz ayni işlemleri diğerlerine de uygulayıp tepsimize aldıktan sonra pekmezle karıştırmış olduğumuz yumurtamızı  sürüyoruz ,susamızı da attıktan sonra 180’derecelik önceden ısıtılmış fırına koyup sıcak servis ediyoruz, afiyet olsun ❤