Kol Böreği Tarifi

Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Az su

İçi için:

• Patates- ıspanak-peynir (nasıl arzu ederseniz)
• Tuz
• 1-2 yemek kaşığı kadarda zeytin yağı

Yağlamak için;

• 100 gram tereyağ
• 4 kaşık zeytin yağ

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• Susam-çörek otu

Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu yoğuruyoruz hamurumuz sert olmasın biraz yumuşak, cıvık olacak daha kolay açılması için, yumakları alın ve servis tabağı büyüklüğünde açın açtıklarınızı koyacağınız tahtayı yağlayın ve her katı yağlayın ve siz iç malzemeyi hazırlayana kadar bekletin içini hazırladıktan sonra teker teker açmaya başlayabiliriz Elimizle açacağız önce tahtayı yağlayın sonra da hamuru ve elinizle açın kenarına harcını koyun ve yuvarlayın yağlanmış tepsiye dizin üzerinin yumurtasını hazırlayın sürün susamını döktükten sonra 180° fırında pişirin. Afiyet olsun.