Kolay Açma Tarifim

Kolay Açma Tarifim'in Malzemeleri

• 2 su Bardağı Süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su Bardağı sıvı yağı
• 2 tatlı kaşığı Tuz
• 1 paket yaş maya yada 2 tane kuru maya hangisi varsa
• Alabildiği kadar  Un bir kilodan az yani

Üzerine sürmek için ;

• 2 yumurta sarısı beyazını da hamura katabilirsiniz ben öyle yaptım

Açmaların üzerine serpelemek için;

• Susam ve çörek otu

Hamuru açmak ve sürmek için ;

• Yarım paket Tereyağı

Kolay Açma Tarifim'in Yapılışı

Güzel hanımlar yine güzel ve kolay bir lezzet siler için.

1. Hamur yoğurma kabımızın içerisine sütümüzü, 4 yemek kaşığı şekerimizi ,bir yaş mayamızı koyuyoruz ve mayayı eritmek için elimizle karıştırıyoruz .
2. 5 dk bekleyip üzerine 1 su bardağı sıvıyağı, tuzu ve bir kilodan az un koyup yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım dikkatli koyalım.
3. Unumuzu elimizle toparlayıp hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bir kenarda bırakıyoruz.
4. 1 saat sonra hamurun havasını alıp elimizle 18 tane beze çıkartıyoruz bir kenara diziyoruz , tek tek bezeleri elimizle biraz tereyağ alıp acıyoruz az büyütüyoruz .
5. Poğaça hamurundan az büyük ve Tereyağı sürüyoruz .
6. Elimizle simit sekli verip fırın tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurta sarısı ve susam yada çörek otu serperek önceden ısıtılmış orta kat alt üst 180 derece de pişirmeye alıyoruz 20 dk kadar.
   Piştikten sonra afiyet şifa olsun.