Kolay Börek (Hazır Yufka İle)

Kolay Börek (Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka

Sosu için:

• Yarım kepçe sıvı yağ
• 2 su bardağından biraz az süt

İçi için:

• Yarım bağ maydanoz
• Peynir
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kolay Börek (Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

Aslında herkes bilir ama ben yine de sizinle paylaşmak istedim :) Acemi bir mutfak sever olarak öğrenmem gereken çok şey var bu yüzden tarifle ilgili öneriniz varsa lütfen belirtin ☺ 👍🏼
Öncelikle tepsiyi yağlıyoruz. (ben margarin ile yağladım) Yufkaları 2 ye bölüyoruz. Yarısı alt yarısı için üzerine üst olacak. Tepsiye yarım yufkaları yerleştiriyoruz. Her yufkanın üzerine bir kapta karıştırdığımız yağ ve sütü kepçe yardımıyla döküyoruz. Toplamda 3 yarım yufka bu şekilde yerleştirildikten sonra hazırlanan iç yayılır. Ardından yine aynı şekilde kalan 3 yarım yufka da yerleştirilir. Kalan sos fırça yardımıyla en üste sürülür. İsteğe bağlı olarak susam ve çörekotu ile süslenir.
Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan hemen sonra 1 avuç kadar su güzelce tepsiye yayılır (biz buna tavlama diyoruz). Sonra üzerine bez örtüp başka bir tepsiyle kapatıyoruz. Yaklaşık yarım saat sonra yumuşacık böreğimiz hazır :) 👍🏼