Kolay Çiğ Köfte (En Pratiği En Lezzetlisinden)

Kolay Çiğ Köfte (En Pratiği En Lezzetlisinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur (Esmer beyaz isteğe bağlı)
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası (Biber salçası da olabilir)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• Yarım türk kahvesi fincanı isot (İsteğe bağlı arttırılabilir )
• Yarım türk kahvesi fincanı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz (Salçanız tuzsuz ise biraz daha arttırın)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak
• Servis için kıvırcık ve limon

Kolay Çiğ Köfte (En Pratiği En Lezzetlisinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çiğköftelik bulgurumuz sıcak su ile ıslatılır.
2. Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
3. Rondodan geçirdiğimiz soğanın suyu süzülür.
4. Diğer baharatlarımızda eklenerek ıslattığımız bulgurun üzerine eklenir.
5. Elimizle biraz karıştırıp robotunuz varsa robotta yoksa blender ile yavaş yavaş yaparak hazırlanır.
6. Daha önceleri hep blender ile yapıyordum ben şimdi mutfak şefi ile yapıyorum her ikisi de çok güzel oluyor.
7. Daha sonra elimle şekil verip servise hazırlıyorum.Hem pratik hem lezzetli oluyor. Bilek gücü olmayıp yoğurma yapamayanlar için çok güzel bir tarif. Denemeye değer. 🤗
   İnstegram sayfamada bir göz atıp oradan da takip edebilirsiniz. Sevgiler 🥰