Kolay Çiğköfte

Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur ( Esmer )
• Göz kararı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tane soğan
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı (Yoksa normal sıvı yağda olur )
• 1 türk kahvesi fincanı isot
• 1 türk kahvesi fincanı pul biber ( Az acılı olsun istiyorsanız azaltın )
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon

Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir derin kaba çiğ köftelik bulguru koyuyoruz.
2. Üzerine sıcak suyu ekliyoruz kısır yapar gibi üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Dinlendikten sonra bütün malzemeyi atıyoruz.
4. Soğanı ister rendeleyin ister robotta çekin. Nasıl isterseniz. Ben robotta çektim.
5. Sonra tam yarım saat aralıksız yoğuruyoruz. Zaten kıvama geldiğinde anlayacaksınız.
6. Arada tadına bakın ona göre biraz sıvı yağ ,tuz, limon ekleyebilirsiniz. Kıvam aldığında şekil verip servis edebilirsiniz. Şekil verirken ellerinizi arada ıslatabilirsiniz. Bu evde yapılabilecek en kolay çiğköfte tarifi. O kadar güzel oluyor ki iki günde bir yapıyorum :) şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin emin olun pişman olmayacaksınız ☺️.