Kolay Etli Lahana Sarması

Kolay Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy lahana
• 1 büyük kuru soğan 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz yarım kilo kıyma
• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası kıymanın içine
• Ayrıca yemeği pişirirken 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su

Kolay Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlere pratik, kenarlarını kapatmadan yapılan lahana sarmasını tarif etmek istiyorum.

1. Önce lahanayı yıkayın.
2. Büyük bir bıçakla dörde bölün en alt kısmından da kesin 4 parça lahana olacak elimizde onları kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın.
3. Daha sonra içini hazırlayın kıymalı harcı için yarım kilo kıymanın içine soğanı rendeleyin.
4. Bir tutam maydanozu yıkayıp doğrayın tuzunu karabiberini bir kaşık domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçasını koyup karıştırın.
5. Haşladığınız lahana yapraklarını bir masanın üzerine yerleştirin.
6. Yaprağın geniş yerine kıymalı harcı koyun.
7. Kenarlarını hiç kapatmadan sarın düdüklü tencereye sık sık yerleştirin.
8. Üzerine sıvı yağ, 1 çorba kaşığı domates salçası ve bir çorba kaşığı biber salçasını su ile karıştırıp dökün ve düdüklü tencerenize uygun bir tabak ile sarmaların üzerini kapatın yaklaşık 10 dakika pişirin.
9. K enarından kıymaların hiç taşmadığını göreceksiniz bu pratik lahana sarmasını hepinize tavsiye ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle