Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzerine;

• 1 çay bardağı hindistan ceviz
• 1 Yumurtanın akı

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir kurabiye, kurabiye sevenler muhakkak denesin kolay ve lezzetli bir tarif. Karıştırma kabına unu döküyoruz. Havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Margarini koyup yumurtaların bir tanesinin beyazını bir tabağa ayırıyoruz (kurabiyenin üzerine kullanmak için) diğerlerinin hepsini unun ortasına koyuyoruz. Unun üzerine toz şekeri, kabartma tozunu koyup yoğuruyoruz, kulak memesinden daha yumuşak bir kıvama gelecek. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz, bi tabağa hindistan cevizini döküyoruz önce yumurtanın akına batırıp ardından hindistan cevizine buluyoruz kenarlarını ve üstünü. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz. (Üzeri kızarana kadar). Kurabiyemiz ılıkken servis yapalım ben yanına çay yaptım :) Afiyet olsun.