Kolay İçli Köfte

Kolay İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 1 su bardağı ılık su
• 2 buçuk yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• Yarım tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 4 -5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 kaşık salça
• Nane
• Tuz

Kolay İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için;Bir kaba bulgur ve irmiği alalım ,üzerine bir bardak sıcak su ilave edip beklemeye alalım.
2. Sonrasında yumurta un ve baharatları ekleyip karıştıralım eşit bir şekilde daha sonra robota alıp 10 dakika çekelim macun kıvamına gelene kadar ve hamurumuz hazır.
3. İç harcı için haşladığımız patatesleri ezelim bir tavada yağ ve soğanı kavuralım .
4. 1 kaşık salça ilave ettikten sonra patatesleri ve naneyi ekleyelim 2 dakika kavurduktan sonra hazır.
5. Bir kase su alalım yanımıza hamurdan cevizden biraz büyük parça alalım içini oyduktan sonra patates harcımızdan koyup limon şeklinde kapatalım kaynamış suya atıp haşlayalım.
6. Köfteler yüzeye çıktından 4 -5 dakika sonra hazır.
7. Üzerine salça sos yapıp dökelim dileyen sarımsaklı yoğurt da yapabilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️🫶.