Kolay Ispanaklı Su Böreği

Kolay Ispanaklı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1/5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr beyaz peynir
• 7-8 dal ıspanak

Üzeri İçin ;

• Susam yada çörek otu

Kolay Ispanaklı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince ince doğranmış ıspanakları azıcık yağda biraz suyun çekene kadar pişirin.
2. Bir geniş ve derin kab da yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın.
3. Yağlanmış fırın kabına bir adet sağlam yufka serin, kenarları kabın dışarısında kalsın.
4. Sonraki yufkaları yumurtalı sosun içine batırıp, serin ve kenarların kesip üzerine serin.
5. 5 kat serdikten sonra ıspanakla peyniri dökün.
6. Kalan yufkaları da aynı şekilde sosa batırarak serin.
7. En son ilk yufkanın kenarlarını katlayın ve kalan sosu üzerine dökün.
   (sosunuz bittiyse bir adet yumurtanın sarısını sürebilirsiniz )
8. Böreğin üstüne susam yada çörek otu dökün.
9. 180 derece, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. (üstü kızarana kadar)

Afiyet olsun.