Kolay Karnıyarık

Kolay Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 2 domates
• 2 sivri biber
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 300 gram kıyma
• Sıvı yağ
• Tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• Karabiber ,tuz, kimyon

Kolay Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar sarımsak ve biberler küçük küçük doğranır üzerine zeytinyağı konur pembeleşince içine kıyma ilave edilip suyunu salıp çekince salça ilave edilir. Baharatlar ilave edilip kapatılır. Fırına vermeden domatesler küçük küpler halinde doğranıp içine eklenir. 200 derece fırında patlıcanların dışı pişene kadar pişirilir. Kıymalar yanmasın diye ben üzerini yağılı kağıtla kapattım.