Kolay Kayseri Yağlaması

Kolay Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane domates
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, tuz

Hamuru için;

• Hazır dürüm ekmeği (bimde rahatlıkla bulunuyor, 3 paket kullandım)
• 1 kase yoğurt

Kolay Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

Önve tavaya yağımızı bırakalım. Kıymamızı bir güzel kavuralım. Önceden doğradığımız soğan ve biberimizi kavrulan kıymaya ekleyelim. Sonra domatesini katalım ve kavrulunca tuzunu, baharatını atıp ocağı kapatalım. Sonra yuvarlak bir borcama dürüm ekmeği diye satılan ince yuvarlak yufkalarımızdan bir tanesini alalım. Üzerine kavrulan harcımızdan bir kaşık dökelim. Sonra sırayla böylece yufkamız bitene kadar üst üste dizelim. Bıçakla önce ortadan sonrada diğer karşısından keselim ve sevis yapalım. Yanında yoğurdu unutmayalım, banıp yemesi çok güzel oluyor. Afiyet olsun.