- 2-4 Kişilik
- 45dk Pişirme, 50dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-sebit-1622756/
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru:
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- 10 gram maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 7. 5 çay bardağı un
Kıyma harcı:
- 600 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet büyük yeşil sivri biber
- 5-6 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Domates rendesi
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3 çay bardağı su
Bugün için yaptım,uğraştırıcıdır diye düşündüm fakat çok kolay geldi ama lezzetiii 10/10 👌🏻👌🏻 bayıldımm.Tarif için çook teşekkürler favori yemeğim oldu.Dün akşam Mastercheff’te yapmışlardı ben de bu tarifle yaptım ve sık sık yapacağım gibi :)
Selamunaleykum Çiğdem. Ellerine sağlık. Tarifi sevmene sevindim, afiyetle yiyin inşAllah. Evet kolay ve lezzetli bir tarif. Dün bizde bakmıştık Masterchefte evet yapmışlardı Kayseri yağlaması.
Teşekkürler tarif için deneyeceklere tavsiye ederim hamur konusunda tereddütlüydüm ama güzel ve yumuşak oldu fotoğraf da attım
Ben hamuru yogurdum simdi fakat 5 bardak unla yaptim . 7,5 cok fazla gelmisti yeniden yaptim
Hayırlı günler elmas hanım. bazen undan una fark olabiliyor. kolay gelsin, inşAllah beğenirsiniz
Sıcak mı yenmeli ? Kalan kısmı ısıtıp mı yiyoruz ? Soğuk nasıl olur acaba ?
Hayırlı günler Funda hanım. sıcak veya ılık yenirse daha lezzetli olur
afiyet olsun
Bende yapıyorum bakalım inşallah güzel olur iftar için ilk denemem olacak
hayırlı Ramazanlar Evçim. eminim güzel olur. inşAllah afiyetle iftarda yersiniz
Kıymanın suyu cok degıl mı ceker mı simdi yaptım ama cok sulu bekliyorum cekmesını
hayırlı Ramazanlar büşra hanım. kusura bakma mesajınızı yenı gördüm. bıraz sulu olması iyi, lavaşları hafif ıslatması için
Denedım guzel oldu tesekkur ederım tarif ıcın
Allah razı olsun çoooook güzel
Hayırlı Ramazanlar Esra hanım. sevmenize mutlu oldum
çok güzel bir tarif teşekkür ederim elinize sağlık 🤗🤗🤗
çok güzel görünüyor en kısa zamanda deniyicem elinize sağlık 🤗
Fotoğraf attım bir de yorum yapayım, hamurundan harcına her şeyi çok güzel bir tarif. Şebitlerin kenarlarını önce harcın sosuna iyice batırdım sonra tabakta sosladım, her yeri ıslanmış oldu. Çok Teşekkürler tarif için :)
hayırlı günler Hilal hanım. elinize sağlık, beğenmenize sevindim. görüntüde çok güzel olmuş, afiyet olsun
ellerinize sağlık tarifi bire bir yaptım 2kez hemde çok beğendik severekde yedik ve ilk yememizdi bayıldık ailece
hayırlı günler Özlem hanım. Aslında sizin elinize sağlık. Ne güzel yapıp ailece yemişsiniz ve mutlu olmuşsunuz.
merhaba içi hazırladım bir seyi merak ettim. biz hamurlari yapsak , muhafaza etsek sonra kurutmadan ısıtıp yemek zamanı harç ile birleştirmek olur mu? aksam üzeri vaktim çok olmuyor da. elinize sağlık tarif için 💐
hayırlı günler. ozaman söyle bir öneride bulunabilirim. ekmekleri şimdi yapıp hazırlarsınız. akşam üzeride hafif su ile ıslatırsanız ve kıyma harcıda sıcak olursa güzel olur diye düşünüyorum. yaptıkdan sonra nasıl olduğunu yazarsanız sevinirim.
merhaba cevap yazdım sanmıştım. gec oldu kusura bakmayın. önceden yaptığım lavaşları dediğiniz gibi islatarak kapaklı tavada ısıttım, içini de erken yapmıştım ısıttım ikisi de sıcak olcak sekilde birleştidim. kapakli servis tabakli fanusta 10 dk dinlendi sonuç bence harika:)) gayet memnun kaldım. teşekkür ederim.
Öerhaba öncelikle ellerinize sağlık bu tarif 2 kişi için yeterlimi acaba
mayasız hamurla olmazmı
merhabalar ekmek çok ıslak olmuyor mu sıcak yapılınca? bilgi verirseniz çok sevinirim
Hayır ıslak olmuyor yani tam kıvamında olması gereken kadar olur. Ekmek de harçta sıcak olmalı ve beklemeden hemen tüketilmeli☺️
teşekkür ederim şebnem hanım ilk fırsatta denicem inş. 😊
Ben de tarifinizi uyguladım ancak unun yarısında tam buğday unu kullanıp hamuru komple süt ile yoğurdum çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için :))
Bugün akşam yemeği için yaptım. Çok güzeldi. Tam tahmin ettiğimiz lezzet, istediğimiz kıvamdaydı. Tarif için çok teşekkürler. Tarifi birebir uyguladım. Mayanın yaş mı kuru mu olduğunu soranlara cevap olarak yazayım. 10 gram instant maya kullandım.
Hafif sulu bıraktım hamur oldu, sulu değil yağlı bırakılması gerek, maalesef beğenemedim tarifi, yiyememedik.
Kuru maya mı
Ben kat kat yapmadım çünkü altındaki çok ıslanır yumuşar diye ama tek tek sarıp yedik biz dürüm gibi. Lavaşa bayıldım bundan sonra böyle boş lavaş yaparım elinize sağlık. Ertesi güne kaldı yine sertleşmedi çok güzel. Bizim ki sevmeyenler varsa iç harcını sarıp yesin dürüm gibi 😀
bu tarife göre yaparım her zaman çok guzel olur
hayırlı günler Şükran hanım. mutlu oldum tarifi beğenmenize. afiyet olsun
elinize sağlık Fatma Nur hanım. MasAllah kayseri yağlamanız güzel olmuş