Kayseri Yağlaması (Şebit)

Hatice78
Hatice78
2.253 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 50dk Hazırlama

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru:

  • 2 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı süt
  • 10 gram maya
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 7. 5 çay bardağı un

Kıyma harcı:

  • 600 gram kıyma
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 adet büyük yeşil sivri biber
  • 5-6 domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 çay bardağı su

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi Yapılışı

  1. Maya ılık su ve süt ile eritilir. şekeri tuzu ve yağı ilave edilir.
  2. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur ve ağzı kapalı şekilde yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakılır.
  3. Kıyma suyunu çekene kadar tavada kavrulur. İçine yağ ve soğan ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir. Yeşil biber eklenir.
  4. Daha sonra baharat tuz ve salça, domates rendesi eklenir ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Suyu da eklenip su yarıya inene kadar pişirilir. Kıyma kavurmasının hafif sulu olması gerekir.
  5. Kabaran hamur 12 eşit parçaya bölünerek servis tabağı büyüklüğünde açılarak teflon tavada pişirilir. Her pişen yufkanın üzerine kıyma karışımından sürülür. Bu işlem yufka kıyma yufka kıyma eşliğinde ikisi de bitene kadar devam eder.
  6. Sonra 4 veya 6 eşit parçaya bölünerek, sarımsaklı yoğurt ile servise sunulur.
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)
Kayseri Yağlamasi (şebit)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması (Şebit) 01.03.2016 07:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.12.2019 21:19 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Çiğdem Kaptan

    Bugün için yaptım,uğraştırıcıdır diye düşündüm fakat çok kolay geldi ama lezzetiii 10/10 👌🏻👌🏻 bayıldımm.Tarif için çook teşekkürler favori yemeğim oldu.Dün akşam Mastercheff’te yapmışlardı ben de bu tarifle yaptım ve sık sık yapacağım gibi :)

    • Hatice78

      Selamunaleykum Çiğdem. Ellerine sağlık. Tarifi sevmene sevindim, afiyetle yiyin inşAllah. Evet kolay ve lezzetli bir tarif. Dün bizde bakmıştık Masterchefte evet yapmışlardı Kayseri yağlaması.

  • Cansu Şahin

    Teşekkürler tarif için deneyeceklere tavsiye ederim hamur konusunda tereddütlüydüm ama güzel ve yumuşak oldu fotoğraf da attım

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması Yapılışı Tarifi
Kayseri Yağlaması Yapılışı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama465
Kayseri Usulü Şebit Tarifi
Kayseri Usulü Şebit12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama32
Kete (Kayseri Yöresel) Tarifi
Kete (Kayseri Yöresel)10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama55
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama3
Hakiki Orjinal Kayseri Usulü Katmer Tarifi
Hakiki Orjinal Kayseri Usulü Katmer10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama239
Şebit (Lavaş) Yağlama Lahmacun İçin Tarifi
Şebit (Lavaş) Yağlama Lahmacun İçin1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama169
Kolay Kayseri Yağlaması Tarifi
Kolay Kayseri Yağlaması4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama251
Kayseri Ketesi Tarifi
Kayseri Ketesi12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama23
Taze Meyveli Borcam Keki Tarifi
Taze Meyveli Borcam Keki10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama395
Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi
Fırında Kremalı Sütlaç8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama181
Fırında Harika Mısır  Yok Böyle Tarif Tarifi
Fırında Harika Mısır Yok Böyle Tarif4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama322
Serinletici Karpuz İçeceği (Videolu) Tarifi
Serinletici Karpuz İçeceği (Videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama349
Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tarifi
Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği6-8 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama34
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan Tarifi
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan

Kayseri’de En Lezzetli Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne güzel bir başlangıç yapmanın ilk adımı keyifli bir…

Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan Tarifi
Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Kayseri Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Kayseri'de!…

Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi Tarifi
Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi

Bir An Önce Tanışın: Zeytin Yaprağı Faydaları Zeytin yaprağı, barış ve bereketin simgesi olan zeytin…

İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer Tarifi
İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer

İstanbul’un En İyi 10 Serpme Kahvaltı Yeri Bayılacaksınız! Yemek yemek başlı başınca güzel bir şey…

Ekmek Yaparken Kullanabileceğiniz 5 Çeşit Maya Tarifi
Ekmek Yaparken Kullanabileceğiniz 5 Çeşit Maya

Ekmeklerin “Puf” Noktası Maya Çeşitleri Maya, pek çok hamurlu yiyecekte kullanılan kullanıldığı hamuru kabartan ve…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri