Kolay Kısır

Kolay Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1, 5 su bardağı kaynar su
• 10 yaprak kıvırcık
• 5 sap yeşil soğan
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kolay Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru geniş bir kaba alıp kaynar suyu üzerine döküp ağzını kapatıyoruz bu sırada yeşillikleri ince ince kıyıp kenara koyuyoruz. Kuru soğanı ince ince kıyıp tavaya alıyoruz ve üzerine yağ, salçayı, baharatları ekliyoruz ve soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ardından ilk olarak salçalı karışımı bulgurun üzerine döküp iyice yediriyoruz. Yedirdikten sonra yeşillikleri ekleyip tuzu ekliyoruz. Son olarak eldivenlerinizi takip tüm malzemeleri harmanlıyoruz. Kek kalıbına bastıra bastıra döküyoruz. Geniş bir tabağa ters çevirip kalıbı kaldırıyoruz. Arzuya göre narlarla süsleyip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN.