Kolay Mantı

Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Unu kabın içine koyup, kenarlarından tuzunu ilave edin. Ortasını açıp yumurtayı ve suyu ilave edip ele yapışmayacak kıvam elde edin. Hamuru dinlenmeye bırakın ve iç harcı hazırlayın. Dinlenen hamuru 2 ye bölün. Merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın. Açtığınız hamuru 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Arasına kıymalı harçtan koyup rulo yapın. Minik parçalara bölün. Tencereye su, sıvı yağ ve tuz ekleyip kaynatın. Kaynayan suda yaklaşık 20 dk pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve erittiğiniz tereyağın için koyduğunuz kırmızı tozbiber ile servis edin.