Kolay Mantı

Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (3-3, 5 su su bardağı)

İçi İçin;

• 200 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 3-4 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 5 yemek kaşığı su

Sosu İçin;

• Yoğurt
• Tereyağı
• Acı ya da tatlı toz biber
• Yoğurt
• Salça
• Pul biber
• Tereyağ
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri bir kaba alınarak ele yapışmayacak şekilde yoğurulur. Ne çok sert ne de çok yumuşak olacak. Yoğurulan hamur dinlenmeye bırakılır.
İç malzemeler için soğan ve maydanoz ince ince doğranır. Rendelemeyin ki tadı değişmesin. Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.
(Hamuru açarken un serpmeyi unutmayalım ki yapışmasın. ) Açılan hamur ne çok ince ne de çok kalın olacak. Daha sonra küçük ağızlı bardakla kesilir. Harç koyulur ve ikiye katlanır. Hamur ve harç bitene kadar devam edilir. Bol su da haşlanır servis tabağına alınır üzerine yoğurt dökülür. Tereyağı eritilir pul biber ilave edilir sonrasında mantıların üzerine dökülür.
Afiyet olsun ♡♡♡😀😁😁😀😀😄😄