Kolay Mantı

👩‍🍳 Mantıyı seven ama zahmetli bulanlar veya tek başına zor yapılıyor diyenler icin kolay mantı 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• 250 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• Tuz, pul biber

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı
• Toz biber

Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
3. Bu sırada soğanı küçük küçük doğrayıp kıyma, tuz ve pul biberle harcımızı hazırlıyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu 2 bezeye ayırıp unladığımız tezgahta hamurumuzu genişçe açıyoruz.
5. Genişçe açtığımız hamurun ikişer cm kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
6. Şeritlerin uç kısmına kıymayı uzunca seriyoruz.
7. Rulo şeklinde sarıp bir parmak genişliğinde kesiyoruz (biriktirdiğiniz mantıların üzerine bolca un serpersiniz birbirine yapışmayacaklardır)
8. Hazırladığımız mantıları uygun bir tencere de kaynayan suyun içine bırakarak makarna gibi haşlıyoruz (mantılar suyun yüzüne çıktıklarında pişmiş demektir)
9. Haşlanan mantıları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ve tereyağında kavurduğumuz toz biberi gezdiriyoruz. Afiyetle 🥰