Kolay Mantı

Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar su

İçi için:

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Salçalı sos

Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak içimizi yapalım bi kaba kıymayı koyalım ,soğanı ince doğrayalım, tuzu karabiberi ekleyelim iyice harmanlayalım beklesin.
2. Hamurumuzu yapalım ,unu ,yumurtayı, tuzu, derin kaba koyalım.
3. Ilık su koyalım, yavaş yavaş hamur biraz sert olacak ona göre suyu ekleyelim.
4. İyice yoğuralım çok cıvık olursa un ekleyebilirsiniz ,hamur kulak memesi kıvamında olduysa tamamdır .
5. Hamuru ince olacak şekilde yuvarlak açalım .
6. 2 parmak kalınlığında uzun bir şekilde hamurumuzu keselim resimlerdende takip edebilirsiniz .
7. Sonra kestiğimiz hamurun üzerine uzunlamasına kıymayı koyalım iki ucu birleştirip kıymayı kapatalım .
8. Sonra küçük küçük keselim, bütün hamuru böyle bitirelim.
9. Tencereye su koyalım tuz ekleyelim.
10. Kaynayınca mantılarımızı içine atalım bir taraftanda hafifçe karıştıralım yapışmasın mantılarımız.
11. 15-20 dk kaynasın, piştiğinden emin olduğunuzda süzgeçle süzelim.
12. Servis tabaklarına koyalım sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis yapalım afiyet olsun.