Kolay Mantı

Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• Tuz
• 1 yumurta
• Göz kararı su

İçi için;

• 1 baş soğan
• 250 gram dana kıyma
• Karabiber
• Tuz

Sos için;

• Tereyağı
• Toz biber

Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un yumurta tuz ve göz kararı su eklenir yoğurulur (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir kulak memesi kıvamında)
2. Buzdolabında 10 dakika bekletilir o beklerken iç harcımızı soğan kıyma ve baharatlar iyice yoğurulur .
3. Daha sonra oklava yardımı ile hamur açılır şeritler kesilerek içlerine kıyma doldurulur (çok koymayın kıymayı pişerken patlar)
4. Daha sonra dilerseniz üçgen şeklinde dilerseniz büzgü şeklinde katlayabilirsiniz kaynamakta olan suyun içine atarak 20 dakika içinde hazır olacaktır .
5. Sosu için tereyağı eritilip içine toz kırmızı biber konur dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile de eşlik edebilirsiniz.

Afiyet olsunnnn 😘.