Kolay Mayasız Kete Yapımı

Kolay Mayasız Kete Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

(2 tepsi için)

• 2 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Ara katları için

• 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Üzeri için

• 1 adet yumurta

Kolay Mayasız Kete Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç hamur malzemelerini karıştırın. Unu kontrollü olarak ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde elde edin. 15 dk kadar dinlendirin.
2. Bu arada içi hazırlayın. Yağda unu pembeleşinceye kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
3. Hamuru 8 eşit bezeye bölün. 4 bezeyi tabak büyüklüğünde un serperek açın aralarına her yerine eşit şekilde yağ sürüp üst üste dizin.
4. Sonra diğer 4 bezeyi açıp aynı işlemi uygulayın.
5. İlk önce 4 adet açtığınız hamuru elinizle çekiştirip her tarafından açabildiğiniz kadar açın.
6. Üzerine kavrulan unun yarısını yayın. Rulo yapıp tekrar çekiştirip uzatın.
7. Gül şeklinde sarıp. Diğer 4 lü hamura da aynı işlemi yapın.
8. Üzerlerini streç film ile örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
9. Dinlenen hamuru orta boy tepsi boyutunda elinizle düzelterek açın.
10. Çatal yardımı ile ara ara delikler açın. Çırpılmış yumurtayı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.