Kolay Mayasız Margarinsiz Poğaça

Kolay Mayasız Margarinsiz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı silme toz şeker
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• 1 küçük kase peynir
• 1 tutam maydanoz veya patatesli harç

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Kolay Mayasız Margarinsiz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın. Üzerine kabartma tozunu ekleyip sirkenin etkisi ile kabarmasını bekleyin.
2. Üzerine unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 10 dakika kadar iç harcı hazırlayana kadar dinlendirin.
3. Peynirin içine maydanozu doğrayın karıştırın.
4. Hamur yumuşak olduğu için elinizi çok az yağlayarak cevizden biraz büyük parçalar koparıp avuç içinde açın. İç harçtan koyup kapatın.
5. Kapattığınız bölüm tepsinin (yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş olmalı) altına gelecek yerleştirin.
6. Bütün hamuru bu şekilde bitirin. Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürün.
7. Susam çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.